Na zimskem solsticiju, festivalu, polnem čustvene topline, je Bozhou Shipbuilding uspešno izvedla tretji družabni dogodek izdelave cmokov ob zimskem solsticiju.
Na zimskem solsticiju, festivalu, polnem čustvene topline, je Bozhou Shipbuilding uspešno izvedla tretji družabni dogodek izdelave cmokov ob zimskem solsticiju. Ta aktivnost na temo »vročih cmokov, narasla toplina doma« zaposlenim ni omogočila le občutka topline doma, temveč je še okrepila čustva med seboj.
Da bi zagotovili nemoten potek dogodka, je podjetje vnaprej nabavilo sveže sestavine. G. He je osebno preveril sestavine, da bi zagotovil, da je vsaka sestavina sveža in higienična, kar je postavilo trden temelj za uspeh dogodka.
Ta dan je bilo na prizorišču veselo in mirno vzdušje. Poleg običajnih nadevov iz svinjine in pora je podjetje posebej pripravilo tudi različne nadeve, kot so nadevi iz svežih gob in nadevi iz zelene, da bi zadovoljili okusne potrebe različnih zaposlenih.
Ko se je prireditev uradno začela, je na oder prišel glavni sodnik, ki je pred tekmovanjem razglasil pravila tekmovanja. Podrobneje je predstavil merila in postopek točkovanja ter poudaril poštenost in pravičnost tekmovanja. Vsebina ocenjevanja obsega število uvrščenih štrukljev, izgled in obliko cmokov. Pet sodnikov je strogo upoštevalo standarde, da so skrbno ocenili in točkovali delo vsakega tekmovalca. Zaposleni so bili željni poskusa v upanju, da bodo svoje sposobnosti pokazali na tekmovanju.
Tekmovanje se je uradno začelo, zaposleni pa so poprijeli za cmoke in nadeve ter skrbno naredili cmoke. Njihove tehnike so bile različne, nekateri so bili spretni in izkušeni, nekateri pa prvič, a polni ljubezni do hrane in spoštovanja do tega tradicionalnega običaja.
Med tekmovanjem so vsi delali natančno, vsi so vložili veliko entuziazma in koncentracije. Tekmovalci so bili spretni, cmoki so v njihovih rokah hitro dobivali obliko, zaposleni pa so pozorno opazovali in se učili spretnosti izdelave cmokov.
V njej so aktivno sodelovali in navijali za konkurenco tudi zaposleni v komerciali. G. He in g. Hua sta prav tako prišla na prizorišče, da bi spremljala tekmovanje. G. Hua se je celo sam udeležil tekmovanja, da bi pokazal svoje spretnosti in delil zabavo pri pripravi cmokov z zaposlenimi.
Omeniti velja, da ta dogodek ni le tekmovanje v pekanju cmokov. Med dogodkom so zaposleni spontano izmenjali svoje spretnosti in izkušnje izdelovanja cmokov ter delili svoje edinstvene recepte za pripravo cmokov. Vsak oddelek je organiziral tudi majhno ekipo, ki je skupaj izdelala skupino cmokov različnih oblik, kar kaže na duh enotnosti in sodelovanja.
Med celotnim dogajanjem so zaposleni skupaj spekli 4,500 cmokov. Ti cmoki niso samo hrana, ampak tudi nosilec okusa doma in ekipne povezanosti. Skozi proces priprave cmokov so zaposleni začutili moč timskega dela in globokega prijateljstva med seboj.
Ko so cmoki prihajali iz lonca, so se pred vsemi prikazali krožniki z dišečimi cmoki. Ti cmoki so različnih oblik, tako tradicionalnih kot inovativnih, kar kaže na ustvarjalnost in iznajdljivost zaposlenih. V skladu s pravili točkovanja so sodniki celovito ocenili delo vsakega tekmovalca v smislu količine in kakovosti v določenem času. Pozorno so opazovali videz in obliko cmokov, okušali njihov okus in občutek v ustih ter poskrbeli za poštenost in točnost točkovanja.
Po hudi konkurenci sta bili izbrani 2 prvi nagradi, 3 druge nagrade, 5 tretjih nagrad in 10 nagrad za sodelovanje. Ti zmagovalci so s svojimi spretnimi rokami navadno moko in nadeve spremenili v slastne umetnine. Naj jim čestitamo za osvojeno nagrado!
Še več se govori o degustaciji. Dišeče ocvrte štruklje so postregli na mizo in vsi skupaj so sedeli in okusili sadove svojega dela. Intervjuvani zaposleni je dejal: "Cmoki, ki jih delajo vsi, so okusni, še posebej okus po domače!" Ob tem dogodku so začutili toplino doma in moč ekipe. Prisotni so bili tudi zaposleni, ki so na prizorišču improvizirali slikanje s tušem, da bi v obliki umetnosti izrazili svojo ljubezen in čustva do dogodka ter vsem zaželeli vesel zimski solsticij!
Ta dogodek ni le dediščina in promocija tradicionalne kulture, temveč tudi krepitev povezanosti tima in sublimacija čustev zaposlenih. Bozhou Marine je bil vedno zavezan ustvarjanju harmoničnega in toplega delovnega okolja, v katerem zaposleni čutijo toplino doma. V prihodnosti bo Bozhou Marine izvajal bolj pomembne dejavnosti, da bi zaposlenim prinesel več veselja in priložnosti za rast.
